...légumes du réfrigérateur. Retirer ensuite le sel et laver le magret sous l'eau pour retirer tout le sel. Sécher le parfaitement à l'aide d'un essuie-tout. Puis poivrez le magret avec un mélange de poivre gris et de poivre noir grossièrement concassé. Dans un torchon, entourer le magret...