Investissement

La semaine dernière, nous avons acheté un déshydrateur. L'objectif est surtout de faire des tomates séchées (mon péché mignon ) et aussi des herbes en poudre (pour remplacer celles du supermarché).

Il a tourné à plein régime : fruits, viande, poivron et bien sûr tomates

Elles vont finir dans un bocal d'huile d'olive

On a testé aussi les plantes aromatiques : basilic, persil,

et ciboulette du jardin

j'ai tout taillé, récupéré et trié

un passage sous l'eau puis direction le déshydrateur pour 8/10 h

Une fois sec, les brins de ciboulette ont été broyés et stockés dans une boîte hermétique pour cet hiver

C'est vraiment un bon investissement