• 2e récolte de l'année

    Je viens de récolter cet après midi mes deux variétés de pommes plus tardives

    2e récolte de l'année

    A droite c'est la variété Belchard ; j'ai eu le droit à moins de pommes mais plus grosses. Toutes les autres pommes de la clayette c'est Calville Blanc.C'est une vieille variété qui daterai de 1628. Je l'ai peut-être cueillie un peu trop tôt car sur internet, on parle d'une récolte en fin d'automne. C'est le 1ère année où j'ai récolté autant de fruits sur mes trois arbres.

    Pour obtenir des pommes de bon calibre sur cette variété, je ne dois garder que deux pommes par bouton. Sinon, j'obtiens des petites pommes nombreuses mais petites comme cette année. Je vais tester l'année prochaine.

    Question goût, elles sont encore trop vertes pour donner un avis. Elles sont en ce moment dans la cave pour continuer leur maturité.

    2e récolte de l'année


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