De plus en plus des pépiniéristes proposent l'arbuste Zanthoxylum piperitum dans les fêtes des plantes. Le mien a été acheté aux 1e botaniques de Chaumont sur Loire en 2019, il était tout petit

Il a bien grandi depuis et il m'offre ces premiers fruits cette année

Je trouve que c'est un très bel arbuste graphique même s'il produit de grosses épines  que l'on devine sur la photo suivante. Son odeur forte lorsqu'on touche ses feuilles peut aussi déplaire. Conclusion, je ne regrette pas de l'avoir planter dans le jardin. 

le poivre du Sichuan est en fait la coque rouge. La graine noire à l'intérieure est toxique 

Je pensais qu'il fallait attendre que les capsules s'ouvrent pour le récolter mais en lisant l'article sur la NL d'HORTUS FOCUS, je découvre qu'il fallait récolter les baies puis les faire sécher

Ma première tentative de récolte que j'ai laissé à l'intérieur de la maison et les premières capsules se sont ouvertes au bout de quelques jours

Maintenant, il faut séparer les graines noires des capsules. je garde les graines pour les proposer au SOL même si je n'ai pas tenté le semis mais il parait que c'est facile ?

 voilà le poivre du Sichuan

Il me reste encore beaucoup de baies dans l'arbre à récolter